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13

AULAS

1

WORKSHOP

360€

PREÇO promocional

33:00h

DuraÇÃO

ONLINE

FORMATO

#SportsNutritionAcademy

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CURSO DE NUTRIÇÃO NO DESPORTO - DA TEORIA À COZINHA

11ª EDIÇÃO - ESPECIAL MODALIDADES

A nutrição é um fator determinante para a performance desportiva.

Aliada ao treino, contribui para a manutenção de um peso e composição corporal adequados, para a prevenção de doenças e/ou lesões e para a melhoria da performance. A filigrana técnico-científica, que suporta o planeamento alimentar desenvolvido para dar resposta à individualidade biológica e requisitos de participação desportiva de diferentes atletas, impacta significativamente na função das vias metabólicas e mecanismos de regulação. Assim mesmo, com mais ou menos acerto no planeamento e efetivação alimentar e nutricional dos atletas, pensado em função do perfil metabólico dos órgãos e tecidos, da fase ontogenética de desenvolvimento, das características atléticas e da carga de treinos e competições entre outros, mais ou menos habilitado estará o atleta para render. A competição desportiva é hoje, definida pela milésima de segundo, pelo cm, pelo kg, pelo ponto, pelo golo, etc. Bem sabemos, como vamos mais devagar, mais debilitados e/ou paramos, se o metabolismo falha em animar o corpo.

Os planos alimentares podem e devem também ser ajustados à circunstância de um atleta em reabilitação, contribuindo para o tratamento de lesões. Ainda que os benefícios indexados à recuperação da lesão sejam pouco conhecidos, ajustes nutricionais e energéticos têm um impacto positivo na prevenção de alterações do peso e da composição corporal, em função da alteração da qualidade e quantidade de carga de treino.

A quantidade de informação sobre a nutrição no desporto é vasta. Todavia, nem sempre disponibilizada com o devido rigor científico e temperada com bom senso para o consumo alimentar seguro e eficaz.

A 11ª edição do Curso de Nutrição no Desporto da Teoria à Cozinha – Edição Especial Modalidades compreende 3 patamares indissociáveis, complementares e que se pretendem úteis e eficientes nos seus propósitos. Isto é:

O propósito dos 3 patamares integrados é o de se constituírem como um triunvirato para governar e dotar os profissionais de um conjunto de ferramentas baseadas em boas práticas e na evidência científica, alavancar o profissionalismo, conhecimentos e competências próprias da nutrição no desporto.

OBJETIVOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO NO DESPORTO - DA TEORIA À COZINHA

Ao Frequentar o curso de nUTRIÇÃO NO DESPORTO - DA TEORIA À COZINHA Vai ser melhor porque:

PROGRAMA

  • 20:00 – 22:00 
  1. Evolução da nutrição no desporto; fundamentos; conceitos básicos, contexto atual.
  • 19:00 – 21:00 Ana Goios
  • Avaliação da composição corporal; equações preditivas do gasto energético; cálculo de necessidades energéticas e nutricionais.
  •  
  • 21:00 – 22:00 Ana Goios
  • Exemplos práticos.
  • 20:00 – 22:00 
  • Distribuição de Macronutrientes (Proteína; Hidratos de Carbono) e timing de ingestão; suplementação.
  •  
  • 22:00 – 23:00 Ana Goios
  • Hidratos de Carbono e performance. Exemplos práticos; cálculo de plano alimentar (carbloading).
  • 20:00 – 22:00
  • Excesso energético; proteína; suplementação.
  •  
  • 22:00 – 23:00 Ana Goios
  • Proteína: quantidade vs. qualidade (porções equivalentes; comparações; (p.ex. x g de alimento —> x g de proteína); Cálculo de plano alimentar p/ hipertrofia. Dicas/exemplos práticos.
  • 20:00 – 22:00
  • Défice energético; proteína; HC vs gorduras; suplementação.
  •  
  • 22:00 – 23:00 Ana Goios
  • Cálculo de plano alimentar p/ perda de massa gorda. Dicas/exemplos práticos.
  1.  
  • 20:00 – 22:00 Maria Roriz
  • Especificidades fisiológicas e considerações nutricionais no atleta jovem.
  • 20:00 – 22:00 Rita Giro
  • Especificidades fisiológicas e considerações nutricionais na mulher atleta.
  • 20:00 – 22:00 Catarina Oliveira
  • Implicações na saúde e performance do atleta
  • 20:00 – 21:00 Luís Patrício
  • Exigências fisiológicas, antropometria e necessidades energéticas/nutricionais.
  •  
  • 21:00 – 22:00 Luís Patrício
  • Caso prático.
  • 20:00 – 21:00 João Rodrigues
  • Exigências fisiológicas, antropometria e necessidades energéticas/nutricionais.
  •  
  • 21:00 – 22:00 João Rodrigues
  • Caso prático.
  • 20:00 – 21:00
  • Exigências fisiológicas, antropometria e necessidades energéticas/nutricionais.
  •  
  • 21:00 – 22:00 
  • Caso prático.
  • 20:00 – 21:00
  • Exigências fisiológicas, antropometria e necessidades energéticas/nutricionais.
  •  
  • 21:00 – 22:00
  • Caso prático.
  • 20:00 – 21:00 – Rita Giro
  • Exigências fisiológicas, antropometria e necessidades energéticas/nutricionais.
  •  
  • 21:00 – 22:00 – Rita Giro
  • Caso prático.
  • 15:00 – 18:00 Ana Goios
  • Adequação de receitas para o pré- e pós- treino; dicas/truques para organização e planeamento de refeições intermédias e principais  para uma semana; definição e demonstração do conceito #mealprep. Show cooking e degustação.

A NOSSA EQUIPA DE DOCENTES

[ COORDENADORA CIENTÍFICO-PEDAGÓGICA]

ANA GOIOS

Nutricionista (2191N)

Licenciada em Ciências da Nutrição na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP)

Primeira autora do Manual “Pesos e Porções de Alimentos” (1ª e 2ª e 3ª edições)

Doutoranda em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição na FCNAUP e na Faculdade de Ciências da Universidade do Porto (FCUP)

 Nutricionista numa empresa do setor alimentar (R&D Nutrition Product Development) e na MyoClinic
Autora da rubrica “What if I told you – Nutrition” (disponível em https://www.instagram.com/anagoios_nutrition/).

MARIA RORIZ

Nutricionista (2908N)
Assistente Convidada na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP)
Doutoranda em Nutrição Clínica na FCNAUP
Coordenadora do Departamento de Nutrição do Projeto Dragon Force do Futebol Clube do Porto
Co-autora do livro “Comer, Crescer, Treinar”

  • RITA GIRO

  • Nutricionista (3971N) e Performance Nutritionist (SENR, UK)
    Licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
    Mestre em Sport Nutrition pela Liverpool John Moores University
    Foi Nutricionista da Equipa Sénior Feminina do Liverpool Football Club Women na época de 2018/2019
    Atualmente, é Nutricionista e Investigadora na Bettery S.A.

CATARINA BATISTA OLIVEIRA

Nutricionista (4281N)
Licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
Mestre em Nutrição Humana e Metabolismo pela NOVA Medical School | Faculdade de Ciências Médicas da Universidade NOVA de Lisboa

LUÍS PATRÍCIO

Antropometrista ISAK Nivel 2
Nutricionista no Boavista FC
Nutricionista no CD Trofense

JOÃO RODRIGUES

Escola Superior de Saúde, Instituto Politécnico do Porto

Escola Superior de Saúde, Instituto Politécnico de Viana do Castelo

o que inclui o curso?

FAQ

QUANDO INICIA O CURSO?

Início a 21 de Março de 2022 
Aulas às segundas e quintas-feiras das 20h.00 às 23h.00

AS AULAS SÃO EM DIRETO?

As aulas são em direto mas pode assistir em diferido quando e como quiser! Terá acesso às gravações até 31 dias após o término do curso.

QUAIS AS TAXAS DE INSCRIÇÃO?

Taxas de inscrição:
  • até 21/02/2022 – 360€
  • após 22/02/2022 – 460€

qual a política de devolução ?

Todos os cancelamentos estão sujeitos a uma taxa  não-reembolsável de 25% do montante que corresponde à inscrição – custos administrativos.
Até 15 dias da data da formação, em caso de cancelamento da inscrição,  será reembolsado em 75% do montante efetivamente pago.
Todos os cancelamentos com menos de 15 dias de antecedência da data da formação, estão sujeitos a uma taxa  não-reembolsável de 100% do montante que corresponde à inscrição.

POSSO PAGAR DE FORMA FASEADA?

Pagamento faseado com inscrição:
70% – Aquando da inscrição
30% – Após 30 dias

 

QUEM DEVE FREQUENTAR E BENEFICIAR DO CURSO ?​

Nutricionistas, Profissionais das Ciências da Saúde e do Desporto, Atletas, Médicos e Profissionais de Saúde com interesse na área.

A classificação final no curso resultará da classificação quantitativa obtida por exame final. A avaliação compreende as respostas a um exame de escolha múltipla com 20 perguntas. Cada resposta correta contribui com 1 valor para a classificação final. O exame será realizado no fim do curso.
A avaliação final de um curso é expressa através de uma classificação na escala numérica de 0 a 20 valores, considerando-se aprovação a obtenção de um mínimo de 10 valores.
A classificação final do curso pode ser acompanhada de uma menção qualitativa, expressa na seguinte escala: Suficiente (10 a 13), Bom (14 e 15), Muito bom (16 e 17) e Excelente (18 a 20).
De acordo com a legislação portuguesa (DL 42/2005 de 22 de fevereiro), as notas abaixo de 10, na escala de 0 a 20, implicam reprovação.
No final da ação será aplicado um instrumento de avaliação para aferição da satisfação dos participantes relativamente ao processo formativo e às condições de realização da ação, visando eventuais ações de melhoria.
No final do curso será emitido um Certificado de Formação Profissional, conforme legislação em vigor (Portaria nº 474/2010 de 8 de julho), a todos os participantes que concluírem com aproveitamento a ação de formação. O referido certificado, assim como um diploma, serão disponibilizados em formato digital na área do participante, no site da EMSaúde, num prazo máximo de 30 dias úteis, após a data de término da ação. Caso o aluno não tenha aproveitamento será emitido um Certificado de Frequência de Formação Profissional.

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