NUTRIÇÃO
DOCENTES
FORMAÇÃO
NA NUTRIÇÃO
A Nutrição é um processo biológico utilizado por organismos vivos que, através dos alimentos, fazem a assimilação de nutrientes para as suas funções vitais. As repercussões dos regimes alimentares refletem-se em todos os níveis de organização de vida, desde do nível químico e celular ao organismo global. Assim, a estrutura e a função, são em parte, em boa parte, resultado da nutrição.
As Ciências da Nutrição em aliança com outras ciências e sob premissas de sistemas complexos, estuda efeitos causais, correlações e associações entre os alimentos ingeridos as doenças, o bem-estar, a saúde e a sociedade.
As ciências da nutrição são uma parte integrante da arquitetura humana e animal, os avanços nesta área são indiscutíveis, a diversificação das dietas uma realidade, neste contexto a Academia Clínica do Dragão encontra-se a desenvolver diversos cursos e formação em três áreas distintas:
- NUTRIÇÃO CLÍNICA
- NUTRIÇÃO NO DESPORTO
- NUTRIÇÃO VEGATARIANA
- A Nutrição no desporto é vista por todos os profissionais da área da saúde e desporto como um determinante para o bem-estar, saúde e para a melhoria da performance dos atletas.
- A Nutrição Clínica define em muitos contextos as taxas de morbilidade e mortalidade. a prevenção e o controlo de doenças crónicas não transmissíveis beneficiam significativamente da intervenção da nutrição e da compliance das pessoas com planos alimentares ajustados.
- A Nutrição Vegetariana acompanha os diferentes regimes vegetarianos que as pessoas seguem e dotam o nutricionistas de conhecimentos, competências e estratégias seguras e eficazes para a manutenção da homeostase biológica.
Reunimos especialistas de referência nacional e internacional nos nossos cursos de nutrição, oferecemos cursos de Nutrição suportados na evidência científica e boas práticas. Desenvolvemos um Hub de Nutrição em que todos os profissionais de saúde e áreas afins podem aceder de forma gratuita a conteúdos relevantes de nutrição.
A Academia Clínica do Dragão assume o compromisso de nutrir este Hub com informação clara, acessível, gratuita e disseminar as boas práticas e últimas evidências em ramos importantes da nutrição, como é o do desporto e o da nutrição clínica e vegetariana. Convidámos a desenvolver e a implementar connosco conhecimentos que contribuem para o bem-estar, para a saúde, para as vitórias e para uma sociedade melhor.
Sejam bem-vindos ao Hub de Nutrição e à Academia Clínica do Dragão!

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
✔ CONCEITOS BÁSICOS DE NUTRIÇÃO
✔ AVALIAÇÃO CORPORAL
✔ PORQUE É TÃO DIFÍCIL PERDER PESO
✔ FAT DIETS
✔ INTERVENÇÃO FARMACOLÓGICA E SUPLEMENTAÇÃO
✔ DIETOTERAPIA /INTERVENÇÃO NUTRICIONAL: CASOS PRÁTICOS
✔ CASE BASED LEARNING
✔ WORKSHOP
NUTRIÇÃO DESPORTIVA

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
CONCEITOS BÁSICOS DE NUTRIÇÃO NO DESPORTO
✔ AVALIAÇÃO CORPORAL
✔ DISTRIBUIÇÃO DE MACRONUTRIENTES E TIMMING DE INGESTÃO
✔ GANHO MUSCULAR / CÁLCULO DE PLANO ALIMENTAR
✔ PERDA DE MASSA GORDA / CÁLCULO DE PLANO ALIMENTAR
✔ CONSIDERAÇÕES NUTRICIONAIS NO JOVEM ATLETA
✔ RELATIVE ENERGY DEFICIENCY IN SPORTS – RED-S
✔ WORKSHOP
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
FISIOLOGIA DO FUTEBOL NO CONTEXTO DA NUTRIÇÃO
✔ O PAPEL DO NUTRICIONISTA NO FUTEBOL
✔ AVALIAÇÃO CORPORAL – FUTEBOLISTA ADULTO E JOVEM
✔ ESTARTÉGIAS ALIMENTARES ANTES E DEPOIS DA COMPETIÇÃO
✔ ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS PARA ATLETAS LESIONADOS
✔ ATLETA ISLÂMICO – ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS
✔ FUTEBOLISTA VEGETARIANAO
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL VS PERFORMANCE

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
A MULHER NO DESPORTO | DESENVOLVIMENTO FÍSICO E MOTOR
✔ TRÍADE E TRATAMENTO DA ATLETA FEMININA
✔ RELATIVE ENERGY DEFICIENCY IN SPORTS – RED-S
✔ DISTÚRBIOS ALIMENTARES NA ATLETA FEMININA
✔ CICLO MENSTRUAL E METABOLISMO
✔ AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA E CÁLCULO DE NECESSIDADES
✔ NUTRIÇÃO NOS DIVERSOS DESPORTOS
✔ SUPLEMENTOS MÉDICOS E ERGOGÉNICOS
NUTRIÇÃO VEGETARIANA

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
O ATLETA VEGETARIANO – CONSIDERAÇÕES NUTRICIONAIS
✔ SUPLEMENTAÇÃO NO ATLETA VEGETARIANO
✔ PERFORMANCE NO ATLETA VEGETARIANO
✔ PROTEÍNAS – ANIMAL VS VEGETAL
CÁLCULO DE PLANO ALIMENTAR
✔ ALTERAÇÕES ENDÓCRINAS / HORMONAIS
✔ WORKSHOP

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
CIÊNCIA À VOLTA DA NUTRIÇÃO VEGETARIANA
RECEITAS VEGETARIANAS
SHOW COOKING LIVE
✔ CONVIDADOS ESPECIAIS
DICAS E CURIOSIDADES