Curso Avançado em nutrição pediátrica

... dos -9(meses) aos 18(anos)!

8ª Edição

1 de Junho 2024
Logo Espregueira Fifa Azul

9

AULAS TEÓRICAS

2

WORKSHOP

25h

DURAÇÂO

ONLINE

FORMATO

Curso Avançado em nutrição pediátrica

... dos -9(meses) aos 18(anos)!

A alimentação e a nutrição são fundamentais para a saúde e bem-estar em todas as fases da vida, mas é ao longo da Idade Pediátrica que estas assumem um papel determinante na promoção da saúde e na prevenção de inúmeras doenças crónicas.

“It is easier to build strong children than to repair broken men.” – assim o disse Frederick Douglass.

De facto, as mais recentes evidências científicas demonstram que a programação da saúde futura do ser humano, tem início em fases precoces do desenvolvimento intrauterino e está diretamente dependente de fatores nutricionais.

Neste contexto, reconhece-se que o estado nutricional da mulher mesmo antes da conceção, e a sua alimentação ao longo da gravidez e durante a amamentação, são cruciais para fornecer ao seu filho os nutrientes necessários para que ele atinja o seu potencial máximo na idade adulta. Igual impacto na expressão máxima do potencial de crescimento e de desenvolvimento físico e cognitivo, e na modulação individual do risco de doenças crónicas do adulto, têm os hábitos alimentares estabelecidos na primeira infância e consolidados até ao final da adolescência.

Assim, este curso avançado em Nutrição Pediátrica, tem por objetivo major capacitar os profissionais de saúde de ferramentas para uma adequada orientação e acompanhamento nutricional de grávidas, lactantes, crianças e adolescentes. Mais do que um curso de atualização, é um desafio a todos aqueles que desejam conhecer como a nutrição influencia a saúde das futuras gerações.

Bem-vindos à Academia Clínica Espregueira!

OBJETIVOS

  Capacitar os formandos de conhecimentos técnico-científicos no âmbito da nutrição e alimentação na preconceção, gravidez e lactação, assim como nos primeiros anos de vida, ao longo da infância e da adolescência;
  Reconhecer o conceito dos 1100 dias de vida e o impacto do estado nutricional da mulher e materno na programação metabólica fetal;
  Identificar as necessidades nutricionais e recomendações alimentares nos diferentes trimestres da gravidez e na lactação;
  Identificar as recomendações e benefícios do aleitamento materno, artificial e misto;
  Compreender a complexidade da avaliação, diagnóstico e intervenção nutricional em idade pediátrica;
  Reconhecer o impacto do estado nutricional no crescimento e desenvolvimento físico e cognitivo;
  Identificar as particularidades do crescimento e desenvolvimento (deste os 0 aos 18 anos) e conhecer as respetivas necessidades e recomendações nutricionais e alimentares;
  Identificar as necessidades nutricionais e recomendações alimentares nas crianças em idade pré-escolar e escolar, e em adolescentes saudáveis;
  Avaliar a adequação de diferentes padrões alimentares na idade pré-escolar, escolar e adolescência;
  Identificar e conhecer como intervir nas perturbações do comportamento alimentar mais frequentes nesta faixa etária;
  Identificar o papel de uma intervenção nutricional adequada na promoção da saúde e bem-estar, e na prevenção de doenças típicas da idade adulta;
  Identificar as particularidades de contextos especiais (Alimentação Vegetariana, Alergia Alimentar e Desporto) e conhecer as respetivas necessidades e recomendações nutricionais e alimentares, contribuindo para um correto planeamento alimentar na criança e no adolescente;
  Conhecer o papel do nutricionista nas escolas, no âmbito da saúde pública e da restauração coletiva;
  Participar num workshop prático de preparação e confeção de refeições e lanches saudáveis adequados à faixa etária.
Descrição

AO FREQUENTAR ESTE CURSO VAI SER MELHOR PORQUE:

Os genes são interlocutores e oportunidade de diálogo com o ambiente. A plasticidade do genoma é um facto extraordinário. Inspirados pelo programa do curso e pelos trabalhos de Randy L. Jirtle, convidamos a apreciar os conteúdos letivos que propomos e o que as memórias da viagem de conhecimento podem fazer no exercício profissional de orientação e acompanhamento nutricional de grávidas, lactantes, crianças e adolescentes. A interação genotípica-ambiental – o diálogo – inicia com o começo da vida. Iniciamos a conversa, i.e., a discussão técnico-científica, a partir do encontro de centelhas de vida, dos gâmetas e continuamos até à adolescência. O planeamento alimentar, pensado para corresponder ao e além do metabolismo, emparelhado com o desenvolvimento e o crescimento, é um determinante de bem-estar e de saúde. Interferirá a favor ou em contra da probabilidade de determinadas doenças crónicas ou na expressão fenotípica plena dos mais variados parâmetros de desenvolvimento e crescimento. Todos verão com facilidade associações existentes entre a intervenção alimentar e a otimização da expressão física, motora, mental e sócio-emocional. Assim, com este curso, liderado por uma equipa de nutricionistas que aliam um invulgar perfil académico e profissional, hão de beneficiar, objetiva a pragmaticamente, de um impacto transformador no exercício profissional e, por inerência, as pessoas e a sociedade.

PROGRAMA

9.00 | 13.00 Inês Tomada

Pré-concepção;
Conceito de programação metabólica;
Gravidez, lactação;
Apresentação e discussão de casos clínicos.

9.00 | 13.00 Inês Tomada

Aleitamento materno.
Diversificação alimentar.
Comportamento alimentar no 2º ano de vida.
Especificidades na idade pré-escolar e escolar.
Apresentação e discussão de casos clínicos

09.00 | 11.00 Inês Tomada

Particularidades da alimentação do adolescente + Influência dos pares e fatores ambientais.
Apresentação e discussão de casos clínicos.

11.00 | 12.30 Maria Travassos

Comportamento alimentar na adolescência.
Red flags / sinais de alerta.

09.00 | 11.00 Inês Pádua

Alergia alimentar: prevalência e conceitos gerais;
Manifestações, diagnóstico e tratamento;
Evicção alimentar;
Emergência: como agir?
Impacto psicossocial da alergia alimentar;
Prevenção.

11.00 | 13.00 Sandra Silva

Saúde e dietas vegetarianas em crianças e adolescentes;
Crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes com padrões alimentares vegetarianos;
Adequação nutricional da alimentação vegetariana em crianças e adolescentes.

11.00 | 13.00 Maria Roriz

Especificidades fisiológicas e considerações nutricionais no atleta jovem; Suplementação: necessária ou proibida?
Desporto recreativo vs. alto rendimento: particularidades.

9.00 | 11.00 Bela Franchini

Desenvolvimento e implementação de projetos de Educação Alimentar em contexto escolar.

11.00 | 13.00 

Planeamento, elaboração e monitorização de planos de ementas em contexto escolar.

14.00 | 16.00 Ana Goios

Preparação de refeições com legumes: opções divertidas/lúdicas, com cor e sabor.

16.00 | 18.00 Catarina Trindade

Preparação de lanches e snacks saudáveis.

Docência

Ana Goios 400x400
ANA GOIOS
COORDENADORA CIENTÍFICO-PEDAGÓGICA E DOCENTE
Inês Tomada Atual Cópia
INÊS TOMADA
COORDENADORA CIENTÍFICO-PEDAGÓGICA E DOCENTE
Bela Franchini
Bela Franchini
Catarina Trindade Cópia
Catarina Trindade
Inês Pádua (1)
Inês Pádua
Maria Roriz Atual Cópia
Maria Roriz
Maria Travassos Cópia
Maria Travassos
Sandra Gomes Silva Atual
Sandra Silva

FAQ's

Início a 1 de junho de 2024.

Taxas de inscrição:
1º preço até 01/04/2024 – 295€
2º preço até 01/05/2024 – 395€
3º preço após 01/05/2024 – 495€

Pagamento faseado 2x sem juros:
70% – Aquando da inscrição
30% – Após 30 dias

As aulas são em direto mas pode assistir em diferido no horário que mais lhe convier. Terá acesso ao Replay das aulas até 31 dias após a última aula do curso.

Nutricionistas, médicos, estudantes de nutrição/medicina, outros profissionais de saúde com interesse na área.

A classificação final no curso resultará da classificação quantitativa obtida por exame final. A avaliação compreende as respostas a um exame de escolha múltipla com 20 perguntas. Cada resposta correta contribui com 1 valor para a classificação final. O exame será realizado no fim do curso.

A avaliação final de um curso é expressa através de uma classificação na escala numérica de 0 a 20 valores, considerando-se aprovação a obtenção de um mínimo de 10 valores.

A classificação final do curso pode ser acompanhada de uma menção qualitativa, expressa na seguinte escala: Suficiente (10 a 13), Bom (14 e 15), Muito bom (16 e 17) e Excelente (18 a 20).

De acordo com a legislação portuguesa (DL 42/2005 de 22 de fevereiro), as notas abaixo de 10, na escala de 0 a 20, implicam reprovação.

No final da ação será aplicado um instrumento de avaliação para aferição da satisfação dos participantes relativamente ao processo formativo e às condições de realização da ação, visando eventuais ações de melhoria.

No final do curso será emitido um Certificado de Formação Profissional, conforme legislação em vigor (Portaria nº 474/2010 de 8 de julho), a todos os participantes que concluírem com aproveitamento a ação de formação. O referido certificado, assim como um diploma, serão disponibilizados em formato digital na área do participante, no site da EMSaúde, num prazo máximo de 30 dias úteis, após a data de término da ação. Caso o aluno não tenha aproveitamento será emitido um Certificado de Frequência de Formação Profissional.

295,00 

Taxas de inscrição:

1º preço até 01/04/2024 – 295€
2º preço até 01/05/2024 – 395€
3º preço após 01/05/2024 – 495€

O QUE INCLUI O CURSO?

  25h de formação - 100% Online
  4h de Workshop -100% Online
  Acesso ao Replay das aulas até 31 dias após a última aula do curso.
  Certificado de Formação Profissional* ou Certificado de Frequência de Formação Profissional
  *Acresce o direito ao Diploma emitido por centro acreditado FIFA, ISAKOS, ESSKA e ICRS.
295,00 

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  1. Descarregue o boletim de candidatura aqui;
  2. Clique em “Adicionar” e formalize a inscrição, completando o pagamento da taxa de candidatura.
  3. Preencha o boletim e envie para [email protected], juntamente com cópia do cartão de cidadão ou bilhete de identidade / cartão de contribuinte, curriculum vitae atualizado, certificado de habilitações, uma fotografia sua atual e comprovativo de pagamento.
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2º preço até 01/05/2024 – 395€
3º preço após 01/05/2024 – 495€

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