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curso AVANÇADO de nutrição pediátrica

... dos - 9(meses) aos 18 (anos)!

9

AULAS

2

WORKSHOP

460€

PREÇO

22:00h

DuraÇÃO

ONLINE

FORMATO

#NutritionAcademy

CURSO AVANÇADO em nutrição pediátrica

...dos -9 (meses) aos 18 (anos)!

A alimentação e a nutrição são fundamentais para a saúde e bem-estar em todas as fases da vida, mas é ao longo da Idade Pediátrica que estas assumem um papel determinante na promoção da saúde e na prevenção de inúmeras doenças crónicas.

É mais fácil construir um menino do que consertar um homem.” – assim o disse Charles Chick Govin. De facto, as mais recentes evidências científicas demonstram que a programação da saúde futura do ser humano, tem início em fases precoces do desenvolvimento intrauterino e está diretamente dependente de fatores nutricionais. Neste contexto, reconhece-se que o estado nutricional da mulher mesmo antes da conceção, e a sua alimentação ao longo da gravidez e durante a amamentação, são cruciais para fornecer ao seu filho os nutrientes necessários para que ele atinja o seu potencial máximo na idade adulta. Igual impacto na expressão máxima do potencial de crescimento e de desenvolvimento físico e cognitivo, e na modulação individual do risco de doenças crónicas do adulto, têm os hábitos alimentares estabelecidos na primeira infância e consolidados até ao final da adolescência.

Assim, este curso avançado em Nutrição Pediátrica, tem por objetivo major capacitar os profissionais de saúde de ferramentas para uma adequada orientação e acompanhamento nutricional de grávidas, lactantes, crianças e adolescentes. Mais do que um curso de atualização, é um desafio a todos aqueles que desejam conhecer como a nutrição influencia a saúde das futuras gerações.

OBJETIVOS DO CURSO AVANÇADO DE nutrição pediátrica

Ao Frequentar o curso AVANÇADO EM nutrição pediátrica Vai ser melhor porque:

Os genes são interlocutores e oportunidade de diálogo com o ambiente. A plasticidade do genoma é um facto extraordinário. Inspirados pelo programa do curso e pelos trabalhos de Randy L. Jirtle, convidamos a apreciar os conteúdos letivos que propomos e o que as memórias da viagem de conhecimento podem fazer no exercício profissional de orientação e acompanhamento nutricional de grávidas, lactantes, crianças e adolescentes. A interação genotípica-ambiental – o diálogo – inicia com o começo da vida. Iniciamos a conversa, i.e., a discussão técnico-científica, a partir do encontro de centelhas de vida, dos gâmetas e continuamos até à adolescência. O planeamento alimentar, pensado para corresponder ao e além do metabolismo, emparelhado com o desenvolvimento e o crescimento, é um determinante de bem-estar e de saúde. Interferirá a favor ou em contra da probabilidade de determinadas doenças crónicas ou na expressão fenotípica plena dos mais variados parâmetros de desenvolvimento e crescimento. Todos verão com facilidade associações existentes entre a intervenção alimentar e a otimização da expressão física, motora, mental e sócio-emocional. Assim, com este curso, liderado por uma equipa de nutricionistas que aliam um invulgar perfil académico e profissional, hão de beneficiar, objetiva a pragmaticamente, de um impacto transformador no exercício profissional e, por inerência, as pessoas a sociedade.

PROGRAMA

  • 20:00 – Inês Tomada
  1. Conceito de programação metabólica;
    Gravidez, lactação;
    Diversificação alimentar.
  •  
  • 11:00 – Inês Tomada
  1. Comportamento alimentar no 2º ano de vida.
  • 12:00 – Inês Tomada
  1. Apresentação e discussão de casos clínicos.
  • 20:00 – Inês Tomada
  1. Particularidades da alimentação na idade pré-escolar e escolar.
  • 21:00 – Inês Tomada
  1. Apresentação e discussão de casos clínicos.
  • 11:00 – Inês Tomada
  1. Particularidades da alimentação do adolescente + Influência dos pares e fatores ambiente.
  • 20:00 – Sandra Silva
  1. Saúde e dietas vegetarianas em crianças e adolescentes;
    Crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes com padrões alimentares vegetarianos;
    Adequação nutricional da alimentação vegetariana em crianças e adolescentes.
  • 11:00 – Inês Pádua
  1. Alergia alimentar: prevalência e conceitos gerais;
    Manifestações, diagnóstico e tratamento;
    Evicção alimentar;
    Emergência: como agir?
    Impacto psicossocial da alergia alimentar;
    Prevenção.
  • 20:00 – Maria Roriz
  1. Especificidades fisiológicas e considerações nutricionais no atleta jovem;
    Suplementação: necessária ou proibida?
    Desporto recreativo vs. alto rendimento: particularidades.
  • 11:00 – Bela Franchini
  1. Desenvolvimento e implementação de projetos de Educação Alimentar em contexto escolar.
  • 20:00 – Margarida Liz
  1. Planeamento, elaboração e monitorização de planos de ementas em contexto escolar.
  • 14:00 – Ana Goios
  1. Preparação de refeições com legumes: opções divertidas/lúdicas, com cor e sabor.
  • 16:00 – Catarina Trindade
  1. Preparação de lanches e snacks saudáveis.

A NOSSA EQUIPA DE DOCENTES

ANA GOIOS

Nutricionista (2191N)

Licenciada em Ciências da Nutrição na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP)

Primeira autora do Manual “Pesos e Porções de Alimentos” (1ª e 2ª e 3ª edições)

Doutoranda em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição na FCNAUP e na Faculdade de Ciências da Universidade do Porto (FCUP)

 Nutricionista numa empresa do setor alimentar (R&D Nutrition Product Development) e na MyoClinic
Autora da rubrica “What if I told you – Nutrition” (disponível em https://www.instagram.com/anagoios_nutrition/).

CATARINA TRINDADE

  1. Nutricionista 3357N

  2. Licenciada em Ciências da Nutrição pela Universidade Católica Portuguesa

  3. Mestre em Biotecnologia e Inovação na vertente de Nutrição Pediátrica

  4. Gerente e Fundadora do projeto Todos P’ra Mesa

INÊS TOMADA

  1. Nutricionista no Centro da Criança e do Adolescente e Serviço de Ginecologia e Obstetrícia do Hospital CUF Porto

  2. Nutricionista no Centro de Inovação Médica (CIM), Porto

  3. Professora Auxiliar na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa

INÊS PÁDUA

  1. Nutricionista

  2. Doutorada em Ciências da Nutrição

  3. Coordenadora da plataforma alergia alimentar kids

  4. Professora convidada da CESPU

  5. Professora convidada da Escola de Ciências da Saúde do Instituto Politécnico de Leiria

MARIA RORIZ

Nutricionista (2908N) e Coordenadora do Departamento de Nutrição do Projeto Dragon Force do Futebol Clube do Porto

Licenciada em Ciências da Nutrição na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP)

Doutoranda em Nutrição Clínica na FCNAUP

Co-autora do livro “Comer, Crescer, Treinar”

MARGARIDA LIZ

Professora Auxiliar na licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro

SANDRA SILVA

Nutricionista e vegetariana.

Membro da Ordem dos Nutricionistas, CP2340N.

Autora do Blog o Vegetariano – http://ovegetariano.pt/

Co-autora do manual “Linhas de Orientação para uma Alimentação Vegetariana Saudável”, assim como da sua tradução “Guidelines for a healthy vegetarian diet”, do manual “Alimentação Vegetariana em Idade Escolar” e do manual “Planeamento de refeições vegetarianas para crianças em restauração coletiva: Princípios Base” lançados pela Direção Geral da Saúde no âmbito do Programa Nacional de Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS).

o que inclui o curso?

FAQ

QUANDO INICIA O CURSO?

Início a 01 de Junho de 2021 
Aulas todas as terças-feiras com início às 20:00 e sábados das 11:00 à 13:00

AS AULAS SÃO EM DIRETO?

As aulas são em direto mas pode assistir em diferido quando e como quiser! Terá acesso às gravações até 30 dias após o término do curso.

QUAIS AS TAXAS DE INSCRIÇÃO?

Taxas de inscrição:
  • até 01/05/2021 – 360€
  • após 02/05/2021 – 460€

qual a política de devolução ?

 Todos os cancelamentos estão sujeitos a uma taxa  não-reembolsável de 25% do montante que corresponde à inscrição – custos administrativos.
 Até 15 dias da data da formação, em caso de cancelamento da inscrição,  será reembolsado em 75% do montante efetivamente pago.
Todos os cancelamentos com menos de 15 dias de antecedência da data da formação, estão sujeitos a uma taxa  não-reembolsável de 100% do montante que corresponde à inscrição.

POSSO PAGAR DE FORMA FASEADA?

Pagamento faseado com inscrição:
70% – Aquando da inscrição
30% – Após 45 dias

quem deve frequentar e beneficiar do curso ?

Nutricionistas, médicos, estudantes de nutrição/medicina, outros profissionais de saúde com interesse na área.

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