Nutrição

As Ciências da Nutrição e Alimentação, na última década, experimentaram uma evolução extraordinária na sua matriz de conhecimentos e competências profissionais, áreas de especialização, desempenho e protagonismo social. Houve a oportunidade de convergência para a profissão de nutricionista. O número de nutricionistas quadruplicou. O Referencial Para a Formação Académica do Nutricionista evoluiu para articular e promover um exercício académico e formativo coerente e favorável ao cumprimento de pressupostos conducentes ao perfil de competências profissionais. Todos os pressupostos são necessários e concorrem para o bem-estar e saúde das pessoas e da sociedade. Apenas materializando os propósitos de cada um dos pressupostos podem, os nutricionistas, desenvolver a sua profissão com autonomia técnica e cumprir com os deveres deontológicos. As atividades formativas de interesse, particularmente, as que contribuem para desenvolver premissas preconizadas nas matrizes de competências avançadas e transversais de nutricionistas e nutricionistas especialistas, são causa e consequência da metodologia e propósito com que a Academia Clínica Espregueira desenvolve a oferta formativa em nutrição. Assim mesmo, procuramos abranger os profissionais licenciados em ciências da nutrição, em dietética e em dietética e nutrição. As oportunidades formativas que oferecemos, suportadas na evidência científica e nas boas práticas, são favoráveis a um exercício seguro, eficaz em diferentes contextos do exercício profissional dos nutricionistas. A Academia Clínica Espregueira oferece um espectro de cursos complementares e com intercorrências técnico-científicas que concorrem para a prática atual e coerente com o que de melhor pode ser oferecido no contexto da nutrição clínica, nutrição desportiva e nutrição vegetariana. Desta forma, os nutricionistas e os nutricionistas especialistas em Alimentação coletiva e restauração, Nutrição clínica e Nutrição comunitária e saúde, podem fruir de cursos singulares e superiormente estruturados para o desenvolvimento profissional e desenvolvimento profissional especializado. Estamos convictos que a inovação e atualidade dos programas curriculares, assim como, a interseção de áreas de conhecimento (e.g. nutrição e medicina) e a criação de fóruns de natureza formativa e colaborativa, consubstancia oportunidades únicas, quer interpares quer interdisciplinares, de desenvolvimento técnico e científico em nutrição e pessoal e profissional para os nutricionistas.