Pós-graduação em nutrição, endocrinologia & gestão

CANDIDATURAS ABERTAS

1ª edição

7 de Outubro 2024
Logos Pg

225h

DURAÇÂO

45

ECTS

100% online

FORMATO

Pós-graduação em nutrição, endocrinologia & gestão

CANDIDATURAS ABERTAS

Esta pós-graduação é oferecida pela Academia Clínicas Espregueira e pela Universidade Católica Portuguesa através da ESB – Escola Superior de Biotecnologia e da CPBS – Católica Porto Business School e oferece uma formação científica rigorosa enriquecida com competências práticas de empreendedorismo criada para profissionais de saúde que queiram abraçar dois universos de competências complementares – Nutrição e Endocrinologia e Gestão.
O conhecimento necessário para o sucesso na vida real atravessa múltiplas áreas do conhecimento e obriga a visões interdisciplinares que transcendem os modelos clássicos. Conjugar nutrição com gestão e com endocrinologia permite focar na prevenção das principais causas de morte da sociedade ocidental numa ótica de individualidade biológica e com um contexto de autonomia empresarial essencial ao sucesso profissional.
Estima-se que as doenças crónicas não transmissíveis afetem cerca de metade da população portuguesa, condicionando significativamente a sua qualidade e esperança média de vida. Qualquer solução tem de ser multifacetada, incorporar práticas baseadas na evidência científica e trabalhar cada pessoa de forma holística por forma a garantir resultados que perduram. Contribuir para a preparação dos participantes para o empreendedorismo com o intuito de potenciar a criação do próprio negócio é igualmente uma siginifcativa mais-valia.
O objetivo principal desta pós-graduação é desenvolver uma compreensão abrangente da interação entre nutrição e endocrinologia, tendo por base uma formação teórica e teórico-prática sólida que contribua para um exercício seguro e eficaz face à individualidade biológica e clínica das pessoas. A componente de gestão tem como objetivo dotar os clínicos com os conhecimentos necessários para gerir a sua própria prática, desenvolver modelos de negócios bem-sucedidos e comunicar de forma eficaz com clientes e outros profissionais de saúde, contribuindo para o seu sucesso e autonomia geral na área.
A Pós-Graduação em Nutrição, Endocrinologia & Gestão habilita à diferenciação num contexto académico interdisciplinar de excelência e internacionalmente acreditado.

Descrição

Áreas de estudo

O programa inclui formação essencial e avançada em nutrição e endocrinologia, incluindo gestão e controlo de peso e de doenças crónicas não transmissíveis (e.g., obesidade, diabetes), eixo intestino-cérebro, alimentos funcionais, intervenções comunitárias e xenobióticos dietéticos. A formação em gestão, incidirá nas áreas de fundamentos de gestão, liderança e negociação, contabilidade financeira, marketing de serviços e avaliação de empresas e negócios, visando promover a literacia e o sucesso no exercício profissional, no contexto de gabinete e/ou unidade económico-empresarial.

Os formandos que pretendam desenvolver as suas competências de investigação podem prosseguir para mestrado visto que esta pós-graduação equivale à componente letiva no Mestrado de Biotecnologia & Inovação da ESB.

Destinatários

Esta formação destina-se a nutricionistas, médicos e outros profissionais de saúde, bem como a alunos finalistas, mediante aprovação das candidaturas pelos diretores da pós-graduação.

plano de estudos

Cada unidade curricular poderá incluir uma componente teórica, teórico-prática, seminários e/ou estudos de caso.

Unidade Curricular
Duração
ETCS
Responsável
Nutrição e metabolismo: uma visão integrada
33h
7
José Camolas
(coordenador de área)
Endocrinologia & Nutrição
27h
5
Adriana Lages
Gestão e controlo do peso
33h
7
Ana Goios
Fundamentos de Gestão
12h
2.5
Nuno Côrte Real
(coordenador de área)
Liderança e Negociação
12h
2.5
Rui Lourenço Gil
Contabilidade Financeira
12h
2.5
Luís Abrantes
Marketing de Serviços
12h
2.5
Susana Costa e Silva
Avaliação de Empresas e Negócios
12h
2.5
João Pinto
Tópicos Avançados de Nutrição
42h
8
Marta Correia
(coordenadora de área)
Projeto Final
30h
5.5
Marta Correia, Nuno Côrte Real,
José Camolas
Total
225h
45

Esta unidade pretende aprofundar e explorar uma visão integrada da Nutrição e Metabolismo, onde serão abordados os seguintes conteúdos programáticos: Metabolismo: visão geral e metabolismo dos macronutrientes e micronutrientes; Alimentação & nutrição: ciclo de vida e risco cardiovascular; Comportamento alimentar & saúde; Padrão alimentar & saúde (inclui padrões alimentares, genética, epigenética e metabolómica e microbiota e estado nutricional).

Nesta unidade curricular os participantes adquirem e consolidam conhecimentos essenciais e práticos essenciais para o exercício profissional na relação estreita entre endocrinologia e nutrição. Os conteúdos programáticos visados incluem: Eixos endócrinos ao longo da vida (da infância à puberdade, adaptações hormonais na gravidez e puerpério e no envelhecimento); Resposta endocrinológica ao exercício físico: da fisiologia à resposta mal-adaptativa; Patologia tiroideia; Diabetes; Obesidade e excesso de peso (inclui abordagem terapêutica do sobrepeso: old & new); Suplementos alimentares & substâncias potenciadoras de performance (inclui regulamentação, caracterização de utilização e consequências do seu uso); Disruptores endócrinos & saúde(inclui modelo conceptual e impacto translacional na saúde global do indivíduo, impacto durante desenvolvimento e consequências endócrinas e metabólicas).

Nesta unidade curricular os participantes adquirem e consolidam conhecimentos essenciais e práticos essenciais para a gestão e controlo de peso, determinantes para a saúde e qualidade de vida da população. Os conteúdos programáticos a abordar incluem: Balanço energético e perda de peso (inclui alterações metabólicas e comportamentais durante a perda de peso); Estratégias nutricionais para perda de peso (inclui Low carb vs. Low Fat; Dietas com alto teor de proteína, Popular Diets, fad diets and dieting myths, o padrão alimentar vegetariano); Perda de peso: um olhar para além da dieta (inclui atividade física e exercício na perda de peso, cirurgia bariátrica, o papel do sono na gestão de peso).

1. Eixo Intestino-cérebro
O eixo microbiota-intestino-cérebro é hoje considerado uma área de interesse e potencial significativo de pesquisa. Neste módulo serão abordadas as principais vias metabólicas e de ação moduladora da dieta, e outras, na microbiota intestinal, como medida terapêutica de melhorar a saúde e o bem-estar do cérebro e possíveis aplicações na prática clínica.

2.Empreendedorismo na Nutrição
Os participantes adquirem e consolidam conhecimentos essenciais, práticos e estruturados, para desempenhar papeis de liderança e negociação nas suas equipas, focados no ganho de competências necessárias à resolução colaborativa dos desafios do desenvolvimento de negócios na área da Nutrição em diferentes contextos empresariais.

3.Case studies: Alimentos funcionais na promoção da saúde
Este módulo pretende aprofundar e explorar o conceito de alimento funcional, qual a sua importância para a saúde e apresentar projetos e casos práticos, nomeadamente no melhoramento da qualidade nutricional dos alimentos, na otimização e na fortificação em micronutrientes, na formulação de novos alimentos funcionais com enfoque na promoção da saúde pela via da adição de ingredientes benéficos (probióticos, pré-bióticos, esteróis vegetais, ómega-3, entre outros) ou ainda melhorar a qualidade de vida dos cidadãos com necessidades alimentares específicas com o desenvolvimento de alimentos modificados dirigidos (por exemplo alimentos para intolerantes à lactose).

4.Desenho de intervenções no âmbito da Nutrição comunitária
Este módulo pretende aprofundar e explorar a metodologia inerente a cada uma das etapas do desenvolvimento de uma intervenção comunitária no âmbito da alimentação e nutrição, com enfoque na avaliação de necessidades, fulcral para o desenvolvimento de uma intervenção eficaz, e na avaliação do impacto da intervenção, etapa habitualmente difícil de concretizar.

5.Xenobióticos dietéticos e metabolismo: um guia para uma nutrição personalizada e promoção da saúde
Este módulo pretende explorar a relação entre o metabolismo dos xenobióticos, a nutrição personalizada e a saúde humana. Promover uma compreensão abrangente dos xenobióticos dietéticos e do seu impacto na saúde humana. Investigar as vias metabólicas envolvidas na biotransformação dos xenobióticos dietéticos, explorar as suas fontes e avaliar os seus efeitos na saúde. Orientar os participantes na elaboração de planos nutricionais personalizados com base em perfis individuais de metabolismo xenobiótico, enfatizando  a discussão desses conceitos para a promoção da saúde e prevenção de doenças.

Conteúdos programáticos: Os conceitos de moeda e de dinheiro. O valor do dinheiro no tempo. O valor atual e o valor futuro de um capital e de um conjunto de capitais. A inflação e o valor real do dinheiro. O funcionamento dos mercados em geral. O mercado de crédito e o custo do dinheiro. O conceito de custo de oportunidade. O conceito, medição e gestão do risco: uma introdução. O risco e a rendibilidade: conceitos inseparáveis.

Nesta unidade curricular, os participantes adquirem e consolidam conhecimentos essenciais, práticos e estruturados, para desempenhar liderança e negociação nas suas equipas. No fim da unidade curricular os participantes possuirão conhecimentos relevantes para: fomentar engagement nos colaboradores, avaliar e promover o seu desenvolvimento, estabelecer acordos e gerir conflitos equacionando alternativas de ganho conjunto num quadro de resolução colaborativa dos desafios/ problemas.

Conteúdos programáticos: Conceitos fundamentais. Objetivos e utilizadores. Enquadramento normativo. Património, fluxos e factos patrimoniais- Contabilidade Financeira vs. Contabilidade de Gestão. Demonstrações financeiras. Balanço. Demonstração dos Resultados por Natureza e por Funções. Demonstração dos Fluxos de Caixa. Análise Económica e Financeira. Métodos e técnicas de análise financeira. Rácios de estrutura financeira, de liquidez, de rendibilidade, de atividade e de mercado. Análise CVR: Ponto crítico de vendas, margem de segurança e graus de risco operacional e financeiro.

Conteúdos programáticos: O papel do marketing e o processo de criação de valor. O planeamento estratégico em marketing. O comportamento dos consumidores e os mercados globais. A definição, entrega e comunicação de propostas de valor. Novas tendências do marketing: a digitalização, a automação em marketing, a omnicanalidade e a IA aplicada ao marketing.

Esta unidade curricular pretende desenvolver a problemática da análise e avaliação (económica e financeira) não só de investimentos nas organizações, mas também a avaliação das próprias empresas. Desta forma, promove a criação de uma base de conhecimentos que permita a perceção e compreensão das principais questões colocadas no processo de decisão financeira, sobretudo na análise e avaliação de investimentos, negócios e empresas, bem como na seleção das fontes e instrumentos de financiamento disponíveis. Será dada ênfase na ilustração de como é que a teoria financeira cria o enquadramento adequado para a análise do processo de tomada de decisões de investimento e de financiamento no seio de unidades de saúde. O programa da disciplina desdobra-se pelos temas da tomada de decisões financeiras, do processo de avaliação de investimentos e das questões estratégicas e estruturais da tomada de decisões de financiamento.

Nesta unidade curricular pretende-se a construção de um Plano de Negócio adaptado a um caso concreto (teórico ou real) associado ao desenvolvimento de um negócio nas áreas identificadas durante o presente curso.

Modelo pedagógico e de Avaliação

A Pós-Graduação será ministrada em conformidade com os conteúdos programáticos, atividades formativas e objetivos previamente definidos e divulgados, cabendo às entidades promotora garantir todas as condições pedagógicas e logísticas para o seu bom funcionamento.

A Pós-Graduação terá uma duração total de 225 horas de formação online. As sessões de formação decorrerão semanalmente, nas tardes de segunda-feira e quarta-feira das 19h às 22h (pontualmente poderão também ser marcadas algumas sessões em outros horários, previamente acordados com os formandos).

Existe assiduidade mínima obrigatória, nunca inferior a 75% do total de horas de aulas ministradas, em cada um dos nove módulos letivos. A assiduidade requer a frequência online, em direto e com a obrigatoriedade de ter e manter a câmara ligada. O incumprimento desta taxa de assiduidade mínima, em princípio determina o não aproveitamento ao módulo.

A avaliação de conhecimentos tem carácter individual, sendo feita separadamente para cada um dos módulos e abrange o aproveitamento dos alunos durante a lecionação e no seu termo. As classificações serão atribuídas numa escala de zero a vinte valores.

A classificação final obtida na Pós-Graduação é expressa na escala quantitativa de 0 a 20 valores e será calculada através da seguinte ponderação: Parte letiva – 80% + Trabalho Final 20%.

Os alunos que completem a Pós-Graduação obtêm o diploma de Pós-Graduação em Nutrição, Endocrinologia e Gestão.

Propinas

O valor das taxas, propinas e outros emolumentos, é fixado anualmente, e publicado em documento próprio (Tabela de propinas taxas e emolumentos), pelo que os valores a praticar em anos letivos subsequentes poderão sofrer alterações.

Taxas
Candidatura
100€
Propinas e outros emolumentos
Propina Mensal - 12 Mensalidades
325€
Valor Total
3.900€*

* Está prevista a aplicação de um desconto de 10% no valor das propinas (não cumulativo) no caso de antigos alunos que tenham concluído formação com aproveitamento na Academia Clínica Espregueira. Está prevista a aplicação de um desconto de 10% no valor das propinas (não cumulativo) no caso de antigos alunos que tenham concluído curso conferente de grau (licenciatura, mestrado ou doutoramento) ou outra formação com mais de 200 horas de duração (MBA, Curso Geral de Gestão e outras Pós-Graduações com essa duração) na Universidade Católica Portuguesa.

A candidatura só será considerada válida, após comprovação do pagamento da respetiva taxa.

No ato de matrícula é devida a 1ª mensalidade. A taxa de candidatura não será reembolsável em nenhuma circunstância, mesmo que o estudante anule a matrícula antes de iniciar o curso.

Coordenação

José Camolas, Marta Correia e Nuno Côrte-Real


UMA PARCERIA PARA O SEU SUCESSO


COM O PATROCÍNIO CIENTÍFICO

CONTACTOS

ESCOLA SUPERIOR DE BIOTECNOLOGIA
ACADEMIA CLÍNICA ESPREGUEIRA

Docência

Adianana
Adriana Lages
Coordenadora científico-pedagógica da UC Endocrinologia & Nutrição
Ana Goios
Ana Goios
Coordenadora científico-pedagógica da UC Gestão e Controlo de Peso
Joaooo
João Pinto
Coordenador científico-pedagógico de UC - Avaliação de Empresas e Negócios
José Camolas Atual
José Camolas
Co-coordenador da Pós-Graduação em Nutrição, Endocrinologia e Nutrição e coordenador científico-pedagógico da UC Nutrição e metabolismos: uma visão integrada
Luuis
Luís Abrantes
Coordenador científico-pedagógico da UC - Contabilidade Financeira
Maaarta
Marta Correia
Co-coordenadora da Pós-Graduação em Nutrição, Endocrinologia e Nutrição e Coordenadora científico-pedagógica da UC - Tópicos avançados de Nutrição
Nuno
Nuno Côrte-Real
Co-coordenador da Pós-Graduação em Nutrição, Endocrinologia e Nutrição e Coordenador científico-pedagógico da UC - Fundamentos da Gestão
Ruuui
Rui Lourenço Gil
Coordenador científico-pedagógico da UC - Liderança e Negociação
Suuusana
Susana Costa e Silva
Coordenadora científico-pedagógica da UC - Marketing de Serviços

FAQ's

Início a 7 de outubro de 2024.

Aulas às segundas e quartas-feiras, das 19h00 às 22h00.

Os alunos devem enviar os elementos da candidatura e o comprovativo de pagamento da taxa de candidatura para [email protected]

Elementos da Candidatura:

  1. Cópia do Cartão de Cidadão ou Bilhete de Identidade/Cartão de Contribuinte.
  2. Morada completa.
  3. E-mail.
  4. Telefone.
  5. Certificado de habilitações.
  6. Curriculum vitae.

– Propina mensal – 12 mensalidades de 325€ (3900€)

Está prevista a aplicação de um desconto de 10% no valor das propinas (não cumulativo) no caso de antigos alunos que tenham concluído formação com aproveitamento na Academia Clínicas Espregueira. Está prevista a aplicação de um desconto de 10% no valor das propinas (não cumulativo) no caso de antigos alunos que tenham concluído curso conferente de grau (licenciatura, mestrado ou doutoramento) ou outra formação com mais de 200 horas de duração (MBA, Curso Geral de Gestão e outras Pós-Graduações com essa duração) na Universidade Católica Portuguesa.

– Propina mensal – 12 mensalidades de 292,50€ (3510€) – Aplica-se a Alumni que cumpram os requisitos acima descritos.

Propina mensal (12 mensalidades sem juros)

Esta formação destina-se a nutricionistas, médicos e outros profissionais de saúde, bem como a alunos finalistas, mediante aprovação das candidaturas pelos diretores da pós-graduação.

Taxas e Emolumentos
Candidatura:

100,00 

Nota: A taxa de candidatura tem de ser liquidada aquando da submissão. O comprovativo de pagamento tem de acompanhar a submissão dos elementos de candidatura através do email [email protected]. O não pagamento da taxa de candidatura implica a exclusão do processo de seleção. A desistência ou preterição no decurso do processo de seleção não conferem o direito ao reembolso.

O QUE INCLUI O CURSO?

  O acesso à cultura de excelência académica, científica e clínica que lhe é oferecida pela parceria estabelecida entre a Universidade Católica Portuguesa através da ESB – Escola Superior de Biotecnologia e da CPBS – Católica Porto Business School e a Academia Clínicas Espregueira
  225 horas de aulas com os mais renomados Profissionais e Académicos
  Possibilidade de visualização das gravações - 24/7
  Uma oportunidade singular no contexto universitário para os que querem especializar-se em nutrição e endocrinologia e desenvolver capacidades de gerir os seus gabinetes e/ou unidades económico-empresariais
  A conclusão da Pós-Graduação em Nutrição, Endocrinologia & Gestão garante a atribuição de um diploma das três instituições
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Expert On Diet And Nutrition
Candidaturas Abertas!
Investimento

- Propina mensal - 12 mensalidades de 325€ (3900€)

Está prevista a aplicação de um desconto de 10% no valor das propinas (não cumulativo) no caso de antigos alunos que tenham concluído formação com aproveitamento na Academia Clínicas Espregueira. Está prevista a aplicação de um desconto de 10% no valor das propinas (não cumulativo) no caso de antigos alunos que tenham concluído curso conferente de grau (licenciatura, mestrado ou doutoramento) ou outra formação com mais de 200 horas de duração (MBA, Curso Geral de Gestão e outras Pós-Graduações com essa duração) na Universidade Católica Portuguesa.

- Propina mensal - 12 mensalidades de 292,50€ (3510€) - Aplica-se a Alumni que cumpram os requisitos acima descritos.

Pagamento faseado

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Taxas e Emolumentos
Candidatura:

100,00 
Para validar a sua inscrição siga os passos:
  1. Descarregue o boletim de candidatura aqui;
  2. Clique em “Adicionar” e formalize a inscrição, completando o pagamento da taxa de candidatura.
  3. Preencha o boletim e envie para [email protected], juntamente com cópia do cartão de cidadão ou bilhete de identidade / cartão de contribuinte, curriculum vitae atualizado, certificado de habilitações, uma fotografia sua atual e comprovativo de pagamento.
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- Propina mensal - 12 mensalidades de 292,50€ (3510€) - Aplica-se a Alumni que cumpram os requisitos acima descritos.

Pagamento faseado

Propina mensal (12 mensalidades sem juros)

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Taxas e Emolumentos
Candidatura:

100,00 

Para concluir a sua candidatura siga os passos:

  1. Clique em “Adicionar” e formalize a candidatura, completando o pagamento da taxa que corresponde.
  2. Envie os elementos da candidatura e o comprovativo de pagamento da taxa de candidatura para [email protected] (Elementos da Candidatura: Cópia do Cartão de Cidadão ou Bilhete de Identidade/Cartão de Contribuinte, Morada completa, E-mail, Telefone, Certificado de habilitações e Curriculum vitae.)
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