Curso Nutrição e controlo de peso

Da ciência ao plano alimentar

5ª Edição

25 de Outubro 2022
Curso Nutrição e controlo de peso

3h

WORKSHOP

24h

DURAÇÂO

Blended

FORMATO

Curso Nutrição e controlo de peso

Da ciência ao plano alimentar

Os desvios por defeito ou excesso ao peso corporal, constituem-se como fatores de risco e resultam frequentemente em doença física e/ou psicossocial.

A boa notícia é que a dieta, em toda a sua extensão científica, semântica, do saber fazer e do sabor, é um determinante eficaz e seguro para o equilíbrio do peso e da saúde. Na fábula de Esopo e na força dos factos que as ciências da nutrição e outras reuniram até à atualidade, interpreta-se e reside um conjunto de conhecimentos e competências que, quando se adequam e servem o contexto e os propósitos das pessoas, respetivamente, transforma. A Metamorfose – leia-se a gestão e controlo do peso – através da prescrição de planos alimentares pelos nutricionistas, contribui de forma determinante para uma vida saudável e plena.

Ao longo do curso, serão apresentadas dicas para comunicar sobre os planos nutricionais [dietas] e estratégias para melhorar a aderência e a compliance, que, de resto, terão um papel determinante no sucesso ou insucesso da intervenção nutricional.

Assim, pretende-se otimizar a performance do nutricionista para prescrever planos alimentares de gestão e controlo de peso, através do desenvolvimento de conhecimentos e competências técnico-científicos enquadrados no objeto do curso.

Adicionalmente, outros profissionais de saúde beneficiam na medida que os conteúdos permitirão trabalhar em sintonia de conceitos com os nutricionistas, contribuindo para a gestão do processo de saúde.

Bem-vindos à Academia Clínica Espregueira!

OBJETIVOS

  Desenvolver planos alimentares para controlo de peso com segurança e eficácia;
  Aumentar a acuidade na capacidade de estimar as necessidades energéticas e nutricionais;
  Alargar a “nutriteca” de opções saudáveis que correspondam e se adequem aos requisitos energéticos e nutricionais;
  Desenvolver capacidades e dotar de ferramentas para periodizar a ingestão nutricional e alimentar;
  Alargar os conhecimentos sobre o espectro de regimes alimentares e especificidades de faixas etárias/fases do ciclo de vida, adequando a prescrição alimentar;
  Exercitar sistemática e organizadamente a capacidade prática de planear planos alimentares semanais devidamente ajustados às preferências, objetivos e estilo de vida de cada indivíduo.
Descrição

PROGRAMA

Ana Goios 20.00 | 22.00

Conceitos básicos de nutrição, balanço energético e composição corporal.

Ana Goios 20.00 | 22.00

Avaliação da composição corporal e estimativas das necessidades energéticas e nutricionais.

Nuno Casanova 20.00 | 22.00

Por que é tão difícil perder peso? Adaptações metabólicas que ocorrem durante a perda de peso.

Sérgio Teixeira 20.00 | 22.00

Perda de peso: qual a melhor abordagem à luz da evidência científica?
Low-Carb vs. Low-Fat diets; High protein diets.

Rachel Freire 20.00 | 22.00

Perda de peso: qual a melhor abordagem à luz da evidência científica?
FAD Diets [Jejum intermitente, dieta cetogénica, dieta Paleo, etc].

Nuno Borges 20.00 | 22.00

Intervenção farmacológica e suplementação.

Osvaldo Santos 20.00 | 22.00

Controlo de peso e Comportamento alimentar
Psicologia e psicoterapia: a “visão”/abordagem do psicólogo.

Maria Travassos 20.00 | 21.00

Controlo de peso e Comportamento alimentar
Casos práticos: a abordagem do nutricionista.

Inês Tomada 19.00 | 21.00

Dietoterapia/intervenção nutricional: casos práticos
Criança com excesso de peso.

José Camolas 21.00 | 22.00

Casos práticos: Adulto obeso com diabetes tipo II.

Ana Goios 20.00 | 22.00

Casos práticos: Adulto sedentário

Ana Goios 22.00 | 23.00

Aula de role play (apresentação de estudos de caso pelos alunos com discussão dos planos alimentares desenvolvidos)

Ana Goios 14.00 | 17.00

Dicas e receitas práticas para o dia-a-dia de um futuro ex-obeso.

Docência

Ana Goios 400x400
ANA GOIOS
COORDENADORA CIENTÍFICO-PEDAGÓGICA E DOCENTE
Inês Tomada Atual Cópia
Inês Tomada
José Camolas Cópia
José Camolas
Maria Travassos Cópia
Maria Travassos
Nuno Borges Cópia
Nuno Borges
Nuno Casanova
Nuno Casanova
Osvaldo Santos
Osvaldo Santos
Rachel Freire Cópia1
Rachel Freire
Sergio Teixeira
Sérgio Teixeira

FAQ's

322,00 

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O QUE INCLUI O CURSO?

  21h de formação - 100% Online + 3h de Workshop
  Acesso ao Replay das aulas até 31 dias após a última aula do curso
  Certificado de Formação Profissional* ou Certificado de Frequência de Formação Profissional
  *Acresce o direito ao Diploma emitido por centro acreditado FIFA, ISAKOS, ESSKA e ICRS.
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Curso Nutrição e controlo de peso
Taxas de inscrição:

até 25/09/2022 – 322€
após 25/09/2022 – 392€

Pagamento faseado com inscrição:

70% – Aquando da inscrição
30% – Após 30 dias

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Taxas e Emolumentos
Candidatura:

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