Curso Nutrição e controlo de peso

Da ciência ao plano alimentar

8ª Edição

26 de Março 2024
Logo Espregueira Fifa Azul

3h

WORKSHOP

24h

DURAÇÂO

Online

FORMATO

Curso Nutrição e controlo de peso

Da ciência ao plano alimentar

Os desvios por defeito ou excesso ao peso corporal, constituem-se como fatores de risco e resultam frequentemente em doença física e/ou psicossocial.

A boa notícia é que a dieta, em toda a sua extensão científica, semântica, do saber fazer e do sabor, é um determinante eficaz e seguro para o equilíbrio do peso e da saúde. Na fábula de Esopo e na força dos factos que as ciências da nutrição e outras reuniram até à atualidade, interpreta-se e reside um conjunto de conhecimentos e competências que, quando se adequam e servem o contexto e os propósitos das pessoas, respetivamente, transforma. A Metamorfose – leia-se a gestão e controlo do peso – através da prescrição de planos alimentares pelos nutricionistas, contribui de forma determinante para uma vida saudável e plena.

Ao longo do curso, serão apresentadas dicas para comunicar sobre os planos nutricionais [dietas] e estratégias para melhorar a aderência e a compliance, que, de resto, terão um papel determinante no sucesso ou insucesso da intervenção nutricional.

Assim, pretende-se otimizar a performance do nutricionista para prescrever planos alimentares de gestão e controlo de peso, através do desenvolvimento de conhecimentos e competências técnico-científicos enquadrados no objeto do curso.

Adicionalmente, outros profissionais de saúde beneficiam na medida que os conteúdos permitirão trabalhar em sintonia de conceitos com os nutricionistas, contribuindo para a gestão do processo de saúde.

Bem-vindos à Academia Clínica Espregueira!

OBJETIVOS

  Desenvolver planos alimentares para controlo de peso com segurança e eficácia;
  Aumentar a acuidade na capacidade de estimar as necessidades energéticas e nutricionais;
  Alargar a “nutriteca” de opções saudáveis que correspondam e se adequem aos requisitos energéticos e nutricionais;
  Desenvolver capacidades e dotar de ferramentas para periodizar a ingestão nutricional e alimentar;
  Alargar os conhecimentos sobre o espectro de regimes alimentares e especificidades de faixas etárias/fases do ciclo de vida, adequando a prescrição alimentar;
  Exercitar sistemática e organizadamente a capacidade prática de planear planos alimentares semanais devidamente ajustados às preferências, objetivos e estilo de vida de cada indivíduo.
Descrição

PROGRAMA

20.00 | 22.00 Ana Goios

Conceitos básicos de nutrição, balanço energético e composição corporal

20.00 | 22.00 Ana Goios

Avaliação da composição corporal e estimativas das necessidades energéticas e nutricionais.

20.00 | 21.30 Nuno Casanova

Por que é tão difícil perder peso?
Adaptações metabólicas que ocorrem durante a perda de peso.

21:30 | 23:00 Catarina Nunes

Por que é tão difícil perder peso?
Adaptações comportamentais que ocorrem durante a perda de peso.

20.00 | 22.00 

Perda de peso: qual a melhor abordagem à luz da evidência científica?
Low-Carb vs. Low-Fat diets; High protein diets.

20.00 | 22.00 Rachel Freire

Perda de peso: qual a melhor abordagem à luz da evidência científica?
FAD Diets [Jejum intermitente, dieta cetogénica, dieta Paleo, etc].

20.00 | 22.00 

Intervenção farmacológica e suplementação.

20.00 | 22.00 Osvaldo Santos
Controlo de peso e Comportamento alimentar

Psicologia e psicoterapia: a “visão”/abordagem do psicólogo.

20.00 | 21.00 Maria Travassos

Controlo de peso e Comportamento alimentar
Casos práticos: a abordagem do nutricionista

20.00 | 22.00 Inês Mazagão

O impacto do sono no controlo de peso: o que sabemos?

19.00 | 21.00 Inês Tomada

Dietoterapia/intervenção nutricional: casos práticos
Criança com excesso de peso.

20.00 | 21.00 José Camolas

Adulto com obesidade com diabetes tipo II

21.00 | 22.00 Ana Goios

Adulto sedentário

20.00 | 22.00 Ana Goios

Case based learning: Aula de role play (apresentação de estudos de caso pelos alunos com discussão dos planos alimentares desenvolvidos)

10.00 | 13.00 Ana Goios

Dicas e receitas práticas para o dia-a-dia de um futuro ex-obeso.

Docência

Ana Goios 400x400
ANA GOIOS
COORDENADORA CIENTÍFICO-PEDAGÓGICA E DOCENTE
Catarina Nunes
Catarina Nunes
Inês Mazagão
Inês Mazagão
Inês Tomada Atual Cópia
Inês Tomada
José Camolas Atual
José Camolas
Maria Travassos Cópia
Maria Travassos
Nuno Casanova
Nuno Casanova
Osvaldo Santos
Osvaldo Santos
Rachel Freire Cópia1
Rachel Freire

FAQ's

Início a 26 de março de 2024.

Taxas de inscrição:
1º preço até 26/01/2024 – 292€
2º preço até 26/02/2024 – 365€
3º preço após 26/02/2024 – 435€

Pagamento faseado 2x sem juros:
70% – Aquando da inscrição
30% – Após 30 dias

As aulas são em direto mas pode assistir em diferido no horário que mais lhe convier. Terá acesso ao Replay das aulas até 31 dias após a última aula do curso.

Nutricionistas, médicos, outros profissionais de saúde e estudantes em cursos na área da saúde.

A classificação final no curso resultará da classificação quantitativa obtida por exame final. A avaliação compreende as respostas a um exame de escolha múltipla com 20 perguntas. Cada resposta correta contribui com 1 valor para a classificação final. O exame será realizado no fim do curso.

A avaliação final de um curso é expressa através de uma classificação na escala numérica de 0 a 20 valores, considerando-se aprovação a obtenção de um mínimo de 10 valores.

A classificação final do curso pode ser acompanhada de uma menção qualitativa, expressa na seguinte escala: Suficiente (10 a 13), Bom (14 e 15), Muito bom (16 e 17) e Excelente (18 a 20).

De acordo com a legislação portuguesa (DL 42/2005 de 22 de fevereiro), as notas abaixo de 10, na escala de 0 a 20, implicam reprovação.

No final da ação será aplicado um instrumento de avaliação para aferição da satisfação dos participantes relativamente ao processo formativo e às condições de realização da ação, visando eventuais ações de melhoria.

No final do curso será emitido um Certificado de Formação Profissional, conforme legislação em vigor (Portaria nº 474/2010 de 8 de julho), a todos os participantes que concluírem com aproveitamento a ação de formação. O referido certificado, assim como um diploma, serão disponibilizados em formato digital na área do participante, no site da EMSaúde, num prazo máximo de 30 dias úteis, após a data de término da ação. Caso o aluno não tenha aproveitamento será emitido um Certificado de Frequência de Formação Profissional.

365,00 

Taxas de inscrição:

1º preço até 26/01/2024 – 292€
2º preço até 26/02/2024 – 365€
3º preço após 26/02/2024 – 435€

O QUE INCLUI O CURSO?

  24h de formação - 100% Online + 3h de Workshop
  Acesso ao Replay das aulas até 31 dias após a última aula do curso
  Certificado de Formação Profissional* ou Certificado de Frequência de Formação Profissional
  *Acresce o direito ao Diploma emitido por centro acreditado FIFA, ISAKOS, ESSKA e ICRS.
365,00 

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